喝茶让人健康，除去给身体补充水分，提供一小部分氨基酸和微量元素外，很大程度上得益于茶多酚的作用。茶多酚对很多病症都有抵抗作用，具体病症，总结如下：
2、高血压茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
3、动脉硬化茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制动脉粥样化斑块增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化。
6、血栓茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合淦甓特猩物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效的防止血栓的形成。
7、哮喘茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映，对哮喘等过敏性病症有显著疗效。
10、坏血症茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收，从而有效地预防和治疗坏血症。
