杏鲍菇烧排骨的做法

1、把排骨放在冷水锅中烧滚后泡出血沫，再捞出来控水备用。

2、把杏鲍菇洗干净，削掉根部的泥沙，再切成片备用。

3、把红糖切碎，再放在锅里小火煎至融化。再把生姜和大蒜籽去皮切碎。

4、再把排骨放下去翻炒均匀，让排骨都裹上红糖。

5、再把姜蒜放下去，把杏鲍菇也放下去炒一分钟后加一碗水，盖盖子烧至收汁。

6、再用生粉酱油白糖调制一碟淀粉水，倒进锅里，再翻炒均匀。

7、最后放一勺盐和香葱后进行翻炒。让盐融化后就关火。铲在盘子里，可以开吃了，味道鲜美，很下饭哦。