做咖喱饭的方法

1、土豆洗净切成小块。

2、胡萝卜洗净切成小块。

3、葱洗净切段，姜洗净切碎。

4、锅中倒入食用油，油八分开放入胡萝卜，土豆煸炒，放入葱，姜爆香。

5、加水沫过土豆，炖土豆至熟，关火放入咖喱至融化。

6、放入米饭，开火煸炒至均匀。

7、出锅装盘，咖喱饭就做好了。