怎么做蛋黄酥

1、材亓歃肿肖料提前一夜安排～由于我今天用的是真空蛋黄，泡油出油更好～豆沙自己炒的，我提前搓好密封，明天直接干～豆沙25克一个～面揉成团，密封盖好冷藏12小时过夜～其余的部分第二天做

3、每一坨油酥加一滴不同色素～⚠️特别说一下，用色粉的朋友揉面之前直接分四份，减去相应的低粉即可，一般色粉就用个3-5克就够了斡酽嗫旆～颜色这种东西，不要纠结，随便四个你喜欢的颜色，如果你没有我这么多种颜色，甚至可以两种颜色调一下出一个没有的颜色～

5、把每个颜色，搓长条，每根切10份，6克一份