沙姜可乐炒鸡

1、鸡肉砍小块洗净，加入沙姜、大蒜、料洒、生抽、盐、花生油腌制半小时。

2、放花生油，把炒锅燒开，把生姜、大蒜、放入炒炸一下，在放入鸡肉爆煎金黄倒入准备的调料。

3、料酒、蚝油、老抽、黄姜粉、焖二分钟，接着放入半瓶可乐，盖上锅盖，开中火，烧到还剩佘点汁，千万别烧干，上锅可以酒上点葱花。