怎么做茄汁大虾??？

1、大虾洗好去虾线

2、姜切末备用

3、热锅倒入油，等油热后倒入大虾煸炒，炒制变成红色，煸好的大虾盛出备用

4、然后次倒入油，倒入姜末炒香

5、倒入番茄沙司继续炒制，倒入适量水，水的量不要太多，能把番茄沙司和开就好了，然后倒入冰糖继续熬制酱汁

6、酱汁炒制微微粘稠后倒入大虾继续来回炒，炒到酱汁比较稠了，每个大虾都均匀被酱汁包裹住就可以了。依个人口味倒入少许盐

7、最后盛出即可