简单美味酱萝卜

 时间：2026-04-25 10:09:51

1、萝卜洗净切片，不用去皮，带皮腌更脆，切薄一点

简单美味酱萝卜

2、放盐腌制1个小时，腌出水份，这步很重要，不要偷懒哦！没有腌制过的萝卜有非常明显的苦涩味

简单美味酱萝卜

3、用力挤干水分，这个时候萝卜已经明显变软

简单美味酱萝卜

4、加入两颗切碎的大蒜子，一勺白糖，生抽，耗油，白醋，吃辣的加小米椒或者干辣椒，不要放盐，已经用盐腌过了，耗油里也有盐分

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5、保险膜封起来，放一个晚上就能吃了，酸辣爽口

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