带鱼怎么挑选最新鲜?

1、鱼鳞是否光滑首先观察带鱼的表皮，选择鱼鳞比较光滑的。

3、观察鱼眼和鱼鳃选择鱼眼饱满，鱼鳃鲜红有血液，鱼肚子完整的带鱼。

5、注意是否脱色购买时如果发现带鱼的鱼鳞脱色，很有可能是人为染色，请大家及时退回商家。