德普烘焙食谱之什锦披萨

1、1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）

2、2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；

4、4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中冷藏15min；

5、5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；

6、6.将德普嵌入式烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可；

7、1.将番茄酱均匀的刷在面皮表面；

10、4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面，