竹笋炒肉怎么炒好吃

1、竹笋500克，将新买来的竹笋去皮，切成片状，放在开水中烫煮一下。

3、铁锅内放油，然后加入几个生姜片。

6、倒入沥干的竹笋干，改用大火爆炒，然后加入适量的盐。