家常菜：蟹黄饺怎么做

1、鸡蛋打散，放入热油锅内炒熟，出锅晾凉.切碎。

3、韭黄择洗干净，控净水分，顶刀切成碎末。

5、虾仁去沙线，洗净，切成碎粒，放入韭黄、鸡蛋、蟹子拌匀，加入精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡精调拌均匀成馅料。

7、包入馅料，捏成月牙形成蟹黄饺生坯。