如何做水煮肉片详细方法

1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。

3、油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里。

5、下入腌好的肉片。

7、锅中留底油，爆香花椒，下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。

9、把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。

11、起一锅，倒入油，烧烫。