葱油拌面的做法

1、提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用；

3、起锅倒入油，油温七成热放入葱叶，全程用小火慢熬;

5、将混合好的料汁倒入油中；

7、起锅倒入稍多的清水；

9、煮沸后再倒入一碗清水，重复2次，这样冷热交替煮出来的面条，才更筋道爽口；

11、再淋上葱油酱汁，搅拌均匀；