如何做花生曲奇

1、先将黄油.绵白糖搅拌至蓬松状

2、再加入肉桂粉.盐.柠檬皮.搅拌均匀

3、接着分次加入鸡蛋

4、然后将底筋面粉过筛.和杏仁粉一起加入其中.伴成面团状.松弛10分钟

5、将面团搓成圆柱体.放入冰箱内冷藏20分钟左右

6、待面团稍硬取出切成大约6MM厚的薄片.

7、薄片平摆入烤盘内.在表面挤上制作好的蛋白糊.

8、再在表面放上脱皮的花生整粒

9、以上下火180度烘烤即可.