1、杨梅泡酒的时间一定要注意吧把握，太久的话是会影响口感和颜色的。一般来说一周的时间泡出来的果酒味道是最好的
2、但是一旦时间太长杨梅就会变黑、酒味就会变得很淡，而且杨梅中含有苦素，要是泡酒时间过长的话，很可能释放出来在酒中严重影响口味呢。
3、酒精本来就有抗菌的作用，而杨梅中含有的物质可以帮助消炎，所以杨梅酒的话抗菌消炎的功效都有了而且诶混合之后还加强了，像是消化道内的细菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都有很好的治疗效果。
4、杨梅味道酸甜，而泡酒之后这些滋味都会溶于酒中，这些酸性的物质可以帮助人体的唾液以及胃酸的分泌。
5、这样一来就提高了消化道对食物的吸收，像是日常有消化不良、口味不佳的人可以试着喝一点杨梅酒来治疗。
6、杨梅酒中含有的钾元素有利于人体的水分排出体外，提高了代谢功能无疑就是提高了肾脏的功能。利尿，对于小便不利、水肿的患者有很好的治疗效果。
7、杨梅泡酒的方法十分简单，而且泡出来的酒口味酸甜非常可口，营养价值还不少，所以很多人都非诚喜爱杨梅酒。但是呢，在用酒泡杨梅的时候只一次加够酒就可以了。千万别中途看见没剩多少了就又加酒
