酥到掉渣的豆腐鱼丸

1、鱼片

2、豆腐，蘑菇，豆腐，豆腐，还有很多豆腐。我用葱做豆腐

3、鱼肉用料理机打成泥然后使劲摔几次

4、豆腐直接放到碗里用手抓碎一边抓一边和鱼肉搅匀香菇胡萝卜姜都打成泥然后放里一起搅拌这时候放适量的盐

5、最后，把混合好的鱼放进一个球里，放到盘子里。具体的方法是把鱼放在右手，扔在左手，来回扔几次，就会成形。蒸15分钟，然后吃剩下的5个鱼丸。把菠菜汤煮在汤里

6、蒸鱼丸时，把菠菜切成汤，剩下的鱼丸煮沸