方便面蒸蛋羹的做法

1、用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，水发菌菇5片，水80克，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量

3、鸡蛋加盐打散。

5、倒入方便面，打散。

7、搅拌均匀，封上保鲜膜，静置半小时以上。

9、倒入容器中，

11、放入沸水锅中，小火蒸约20分钟左右。

13、表面撒葱花。趁热食用。