洋葱生蚝的做法

1、洋葱切月牙块，生姜小料椒切成末，大葱斜切成薄片。

2、炒锅中倒入油，下姜末，小米椒及大葱，煸炒出香味。

3、下生蚝肉。

4、快速翻炒至生蚝缩小，变色时淋入料酒。

5、再加入胡椒粉炒匀除腥。

6、下洋葱块。

7、快速翻炒几下，加入精盐调味。再炒几下，洋葱断生时关火，出锅即可。