怎么做枫糖戚风蛋糕

1、蛋黄中加入牛奶、枫糖、植物油搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀。

3、蛋白分三次加糖直到蛋白打发到干性发泡。

4、在面糊中黑加仑干，分三次加入蛋白上下翻拌均匀。

5、搅拌均匀的面糊是很蓬松细腻的状态。

6、将烤箱预热到150度，上下火加热，面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡，放入烤箱中下层烤60分钟即可。