怎么卷红丝绒蛋糕卷才不会有裂缝

1、将玉米油40克、蛋黄1个、细砂糖15克，牛奶、放入一个盆中。

3、筛入红丝绒蛋糕粉。

5、蛋清分三次加入细砂糖打至蛋白霜提起呈弯钩、细腻

7、翻版均匀。

9、翻版均匀。

11、放入烤箱烤20分钟。

13、芒果去皮切小丁。

15、蛋糕表面涂上奶油，铺上芒果丁。

17、成品图。