皮蛋鸡肉卷的做法

1、准备好所用食材：皮蛋一个，鸡腿一只。

3、在去骨的鸡腿上倒入少许料酒、盐、胡椒粉。

5、把腌好的鸡腿肉皮向下，下层铺一层稍大张的保鲜膜，把切小块的皮蛋一字排开在鸡腿肉的中间。

7、把卷好的鸡肉卷放入蒸锅蒸15分钟。