如何素炒西兰花

1、 把西兰花摘好或者切好，个人习惯切了！放在水中清洗下。注意清洗干净！

2、 用锅烧开水，水开放锅里加点盐焯3分钟左右，时间不宜太长，否则会太熟失去口感哦！

3、 把焯好的西兰花倒出来，稍微用冷水冲洗一下，然后用篮子晾干些许水分。当然不用冷水冲也行，个人习惯而已哦。