1、将黄油去除包装，取相应分量，切成小块，室温放至软化。
3、在黄油中加入糖。
5、加入全蛋液（可以一次性加入）。
7、低筋面粉筛入黄油里。低筋面粉不容易起筋，做出的黄油曲奇更加酥软。
9、用刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。然后加入切碎的坚果仁（可以使用你喜欢的坚果，我使用了榛子和扁桃仁）。
11、把曲奇面糊放在油纸上，用手整形成如图所示的长条形。将它放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬。
13、将饼干片排在铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到变成金黄色即可出炉。
