1、面粉1份，土豆淀粉0.5份，玉米淀粉0.5份，水1.5份以及适量盐调成面糊，用筷子或者手动打蛋器沿一个方向打致没有颗粒，我打了十五分钟左右。静置两个小时以上，让面糊有一定的发酵时间
3、待面糊起大泡就可以出锅了，将盘子放入凉水的盆里，用餐刀沿边缘启开，在水中就可以轻松取下凉皮了
5、适量辣椒面，一点花椒面，黑芝麻，一点盐，放一点水，将辣椒面办成图中状态
7、烤麸提前用水泡好，切小块，黄瓜切丝
9、蒜砸好，加盐，加白开水
11、按照自己口味，放烤麸，黄瓜，麻将，蒜，辣椒油，醋，一碗清爽的凉皮就做好啦！味道很不错呦～
