1、需要的能量
早餐的能量要占据一天总能量的三分之一以上，如果晚上没吃的话，那么所需要的能量则应该达到一天能量的一半。
2、蛋白质
早餐食物要含有蛋白质，比如鸡蛋、面包或牛奶等食物就含有蛋白质，可以起到抗饿作用。
3、碳水化合物
早餐食物也要含有碳水化合物，比如选择燕麦、燕麦面包、红薯、紫薯或玉米等等，或者粗粮粥，不管喝粥容易饿。
4、蔬菜水果
早餐也可以吃点蔬菜水果，不需要太多，主要是为了补充体内的维生素等成分。
5、清淡为主
早餐要以清淡为主，其实太油腻的食物也很难下咽。当然也可以适量吃点含油的食物，比如油条或肉类食物。
6、杂为主
早餐要以“杂”为主，也就是不要只吃单一种食物，食物的种类可以“杂”一点。
