蒸花馍之小鸡馍

1、首先就是要和面，等面发好后就可以蒸了，在捏小鸡之前的步骤和蒸普通馒头是一样的。等面发好后揪一小块，揉成下图所示的样子，这是小鸡的身子。

3、将面片轻轻卷起来，不能卷的太紧，也不能太松，太松容易散。

5、用梳子给压扁的一圈摁上花纹，摁花纹的时候用力不能太大，用力过大会压断，花纹只是装饰作用，所以也不宜过密。

7、给小鸡长眼睛这一步也很重要，可用小黑豆或者圆一点的黑米。小贴士：粘不上的话，可以给眼睛稍微沾点水就很好粘了。

9、看，漂亮、神奇、简单的小鸡就做好啦。等面醒好之后就可以上蒸锅啦。