家庭自制当归红糖煮鸡蛋

1、当归事先用清水冲洗下，加上干净的水浸泡一会，鸡蛋2个，清洗干净外壳，在锅中添上水，冷水放入鸡蛋开始煮；

3、将事先泡好水的当归放入在煮锅中，同时加上3碗清水，将处理好的鸡蛋也放入在锅中，士候眨塄大火开始煮，待将锅煮开后，转至小火煮一会；

5、根据个人喜欢的甜度加上点红糖，关火后焖一会，便可将煮好的鸡蛋汤水盛出在碗中，一边吃一边喝。