家庭自制猪脚姜

1、生姜准备出适量，将其削去皮，切成稍微厚一点的片，连同准备好的甜醋一同放入在锅中开始煮，小火慢煮2个小时；

3、冷水放入锅中，加上点食盐，待锅开后，用勺子撇干净表面的浮沫，继续煮，差不多10分钟的时间，捞出用水冲洗干净，这个时候盛出一大碗煮好的甜醋；

5、待将猪脚炖至软烂后，便可关火，焖一会，将猪脚姜醋盛出在碗中，加上一个浸泡好的鸡蛋，便可开始享用了。