1、取6、7个青椒，去除根部后，清洗干净，放在盘中。
2、把青椒切成细丝状，放在盘中。
3、取1个大白菜，把大白菜掰成一叶一叶地，清洗干净后，放在盘中。
4、把大白菜切成小片状，放在盘中。
5、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
6、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的青椒和大白菜倒入锅中，翻炒几下。
7、把大白菜和青椒平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
8、在锅中的白菜稍变蔫的时候，在锅中加入1勺醋，翻炒几下，让醋和菜混合均匀。
9、然后，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
10、再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
11、盛起，装入盘中。
