烙酥饼怎么做

1、取一干净碗，放入面粉后慢慢加入开水，用筷子搅拌成小疙瘩。如图

2、把面粉揉成软一些的面团，醒一下。如图

3、再取一干净的碗，依次加入红糖、芝麻酱搅拌均匀。如图

4、从面团上取一小剂子，用擀面杖擀成大薄片，放上红糖芝麻酱，涂抹均匀，如图

5、从上往下卷起来，切成大小合适的小段。如图

6、分别把每一段的两端捏紧，再立起来按扁，擀呈薄片。如图

7、在不粘锅中放入适量食用油，用中小火加热后放入饼子烙至两面金黄即可。如图

8、出锅开吃啦~如图