香辣豆腐丝的做法

1、五香黑豆腐丝准备好，胡萝卜刮外皮，香菜洗净；

2、将五香豆腐丝里的茴香籽等香料去掉；

3、切成细丝；

4、香菜切寸段，胡萝卜擦细丝，半根就够了；

5、全部入盆中；

6、炒锅中倒少许油，将干红辣椒掰小块，炸成浅褐色；

7、趁热将辣椒油浇在菜上，再根据口味淋少许生抽调味。