健康养生佳品咸鸭烧萝卜

1、葱，姜，蒜，干辣椒备好

2、咸鸭切好放锅里煮开，煮开后可以多煮一两分钟去油去咸去污，然后冲洗一下备用

3、煮咸鸭时候就可以把萝卜（或土豆）去皮，切块，洗好备用

4、热锅，放油，加入葱姜蒜干辣椒煸炒

5、放入咸鸭翻炒

6、加入老抽，料酒，耗油翻炒至七八成熟

7、放入八角然后加入些水盖上锅盖烧一会，每隔两三分钟就要打开翻炒一会防止粘锅或烧干，干了可以再加点水最后加入十三香和少许鸡精翻炒匀即可出锅