菠菜做菜前要不要用开水焯

 时间:2024-10-11 21:46:36

1、当然要焯水。因为人体摄入营养,首先要能吃、好吃,然后才谈到吃。不好吃的,营养再丰富,也没多少人大吃特吃。

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3、焯水还有个更大的好处,足以抵消维生素的损失。

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5、科学的解释,菠菜的草酸影响的是对钙质的吸收,不仅仅是豆腐的钙质。

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7、所有的蔬菜在加工过程中,都会有不同程度的营养物质损失,这是正常的。所有的损失,都是为了更好的吃进肚里,这就是菠菜做菜前要焯水的道理。

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