卷筒粉的米浆怎么调

1、大米要提前一个晚上浸泡，大概泡8个小时，这样的大米刚好吸饱水分，更容易打磨，而且比较细。

3、放大米的时候可以连带放水，如果磨完米浆仍然比较粗糙，可以再磨一次，用拇指和食指放在米浆里摸不出霾矩略漭颗粒状，这个米浆就可以了。

5、传统的方法是用石磨来手工磨，一遍磨一遍加水，降水留下来刚好不断线即可，慢慢磨，才能磨出细腻口感的米浆。