1、准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
2、将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
3、葱姜蒜切段
4、锅中放水烧开大火蒸８分钟
5、蒸好的鱼里面的汁要倒掉
6、在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段和香菜，然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油，别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
7、热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。 浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味
8、成品如下
1、准备食材
2、将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
3、锅中放水烧开大火蒸８分钟
4、蒸好的鱼里面的汁要倒掉
5、在鱼身上放上辅料，然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油，别放盐
6、热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。
