酸辣肥牛金针菇

1、#贴心午餐#【酸辣肥牛金针菇】金针菇洗干净，焯一下捞起;爆香青椒、小米椒、姜、蒜;加入辣椒酱，炒出香辣味;倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。