1、第一，取一根大小适中的莲藕，洗净去皮切片，放到一个干净的容器里面，如下图所示：
2、第二，洗净，锅里放水烧开，把藕片倒入锅里，开水烫3分钟，如图所示：
3、第三，捞出，冷水冲洗一遍，在放入一个干净的容器里面，如图所示：
4、第四，红尖椒洗净切碎放入容器里，青尖椒洗净切碎也放到容器里面，同时取2块蒜，剁碎放入容器里面即可，如图所示：
5、第五，取一小勺食盐和胡椒粉放入容器里面，具体操作如图所示：
6、第六，搅拌均匀即可，找一个干净的盘子盛出即可食用啦，这样一道清爽可口的凉拌藕片就做好了，喜欢的别忘了点赞哦。
