西葫芦炒肉如何做?

1、首先将腿肉中的肥肉切成片，放入锅中炸油。

2、然后将蒜头切成蒜蓉倒入油锅中爆香，如下图所示。

3、接着把腿肉当中的瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。

4、然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

5、接着把西葫芦切成薄片，倒入锅中翻炒五分钟。

6、然后把事先炒好的腿肉倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

7、接着往锅中加入适量的味精和盐巴，翻炒片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的西葫芦炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。