1、蛋白质是是各种氨基酸成分的总称，体内不能产生的“必需氨基酸”，必须从食物中摄取。下面我们把各种食物的蛋白质量化，比如最高是100分。以下这些食物是植物蛋白含量比较高的食物，我们来看看氨基酸的含量都有多少分。
2、藜麦
藜麦的氨基酸评分为85。富含钾，镁，锰等矿物质，维生素B1，叶酸，生物素等维生素。由于其高营养价值，它也被称为超级食品之一。
3、荞麦粉
荞麦面粉是荞麦的原料，顾名思义。虽然它取决于类型，但氨基酸评分约为90-92。此外，含有许多与代谢有关的成分的维生素B群，以及对维持骨骼健康至关重要的镁和磷，也很丰富。
4、大麻种子
大麻种子是大麻的果实。它具有高氨基酸评分，除了B族维生素外，它还含有维生素E和维生素K，维生素E具有抗氧化作用，维生素K可用于止血。
5、奇亚籽
黑种子看起来像芝麻，氨基酸评分为100！换句话说，它含有与肉类和鱼类一样好的蛋白质。还有很多营养成分让女性感到快乐，比如膳食纤维和铁。
6、大豆
大豆的氨基酸评分为100。此外，豆腐是一种典型的大豆产品，其氨基酸评分为100。如果你不喜欢豆子的独特风味，可以在日常饮食中加入豆腐。
7、大米饭饭
从氨基酸评分的角度来看，推荐大米。稻米的氨基酸评分为65，低于上述食品，但小麦评分为37。如果你正在考虑蛋白质，如果你喜欢面食为主食，你应该转向大米。
