仔鸡的家常做法

1、准备： 木耳黄花菜泡发，滑子菇沥水，烧开水把黄花菜滑子菇烫一下，把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干。 蒜剥好，葱姜切块。

3、3，放入花椒干辣椒八角，葱姜蒜，炒出香味。

5、5，放入配菜，炒均匀沾上汁水。继续炒2分钟。

7、7，大火收汁放入味精即可。