如何做皮蛋青瓜凉拌菜才好吃

1、首先准备100克皮蛋对半切，100克青瓜切片卷起来，皮蛋青瓜摆出盆中

2、碗中放入10克蒜末，10克辣椒，10克盐，10克鸡精，10克白糖，10克生抽，10克陈醋

3、加上10克香油，10克麻油，10克辣椒油，10克葱花，10克香菜搅拌均匀即可