金针菇鸡蛋饼怎么做

1、备齐食材

2、金针菇切根，洗净焯水

3、挤干水分，切碎

4、鸡蛋打散

5、放入金针菇碎

6、加入少许生粉，盐，黑胡椒，半勺生抽

7、搅拌均匀

8、不粘锅刷油，倒入两勺鸡蛋糊，整成小饼

9、撒上葱花，黑芝麻，小火煎至两面金黄，即可出锅