棒棒骨与五花肉

1、小棒棒骨与五花肉提前洗净，放清水中，多换几次水，泡去血水

3、准备葱姜片

5、油热后放上述材料炒香

7、加入料酒和酱油

9、加水，盖盖大火烧开后转中火煮1h，中间加蚝油和盐调味，1h后水基本靠没了，色泽也不错，关火