家常小炒——肉片芹菜

1、精肉切成薄片，放两勺生抽、两勺淀粉。

3、芹菜摘去叶子，洗干净。

5、过凉后切寸段。

7、倒入腌好的肉片，用筷子迅速滑开。

9、另起油锅，放入姜丝炸香后放入胡椒粉炸一下，倒入炒好的肉片翻炒。

11、加盐和蚝油炒匀。

13、炒匀即可。