家庭自制酒酿圆子

1、南瓜一块，削去皮，切成小一点的块，隔水蒸20分钟，蒸熟后盛出，加上少许的热水打成南瓜泥，取80克南瓜泥，混合白砂糖和糯米粉；

3、开始煮，同时鸡蛋磕入在碗中，打散成蛋液，再准备2大勺的酒酿待用，待看到圆子全部煮至浮起的时候，就说明圆子煮至半熟了；

5、快速搅拌均匀，酒酿圆子就做好了，如果喜欢甜一点的可以再另外加上点白糖调味，做好的酒酿圆子盛出在碗中，便可享用了。