1、将所有材料称取准备完毕，首先做蛋糕底，因为家里没用烤箱所以做的电饭锅版的戚风蛋糕。蛋清和蛋黄分开，蛋黄加砂糖打发至微白
3、蛋糕粉和泡打粉混合筛入蛋糊上下搅拌均匀
5、蛋清分两次加入蛋黄糊中上下搅拌均匀
7、电锅先预热一下，表面刷层薄薄的油，倒入蛋糕糊按煮饭键，等自动跳上来用湿布遮住排气口闷15分钟，再按下煮饭键，隔几分钟又会跳上来再闷15分钟，时间控制根据每家的电锅性能而定，要多尝试几遍才行
9、切出所需要的尺寸放入模具中
11、做慕斯部分，10g吉利丁片冷水泡软隔水融化
13、剩余巧克力融化调出喜欢的颜色，裱花袋挤入模具中放冰箱冷藏定型，慕斯糊全部倒入模具铺上一部分巧克力，剩余巧克力饰物备用
15、剩余果酒液倒入，不用完全盖住巧克力，稍留点出头
17、切开效果如图，晚饭吃的比较油，吃这一款※海底世界※慕斯蛋糕非常的爽口哦～ (^o^)
19、透过阳光是不是看起来很漂亮（●＾o＾●）
