鲜蒲公英怎么处理效果好

1、去除老黄叶

新鲜的蒲公英采摘之后将上面的老黄叶去除。

2、进行杀青

可以将蒲公英的叶子洗干净，并在水中浸泡10-20分钟左右，将叶子捞出来控干水分上锅稍微蒸一下，这样做的目的是对鲜蒲公英进行杀青。

3、小火翻炒

将蒸好的鲜蒲公英放在阳光下晾晒，等到半干的时候可以小火翻炒去除叶子水分。

4、装入容器中备用

蒲公英的叶子微微卷起，并且闻起来有一股淡淡的香气时就可以盛出来晾干，等待晾凉之后就可以装入容器中备用了。