日式海盐面包的做法

 时间:2025-01-05 05:47:37

1、波兰种材料提前一晚混合,放入冰箱保存过夜

日式海盐面包的做法

3、混合面团除黄油外所有材料,注意新鲜酵母不要碰到糖还有盐,分两处放入面团中

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5、25度左右温度发酵1个半小时,两倍大。

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7、把面团均匀的分成20份,轻轻整形滚圆,醒5分钟

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9、用擀面杖从下到上擀,擀成这样的形状

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11、卷的时候最好细的一端提起来,这样更容易塑型

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13、做了两款,一款没有海盐,加了芝麻,表面用喷雾适量喷水,刷上蛋黄液,表面点缀芝麻,或者海盐

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15、放入预热好的烤箱170度20分钟左右出炉,表面微黄刚出炉外皮脆脆的,超级好吃~

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