怎样做蒸蛋糕的步骤

1、5个鸡蛋黄加油少许糖加100克牛奶，加100克面粉搅拌均匀备用。

2、蛋清用打蛋器打一下

3、打成插一根筷子不倒就行了，打发蛋白时分三次加入白糖。

4、蛋白分三次加入蛋黄中，切记用硅胶铲上下翻拌，不能来回搅动，翻拌好倒入刷好油的电饭煲里，按蛋糕键

5、刷油脱模方便！

蛋糕键是40分钟

6、40分钟，我有保温了五分钟，估计是时间长了，应该到点就出锅，下次再试试！