杏仁脆片的做法

1、先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀；

3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；

5、取一个15X15厘米的慕斯模，用锡纸包裹底部和四周；

7、用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微黄即可；

9、在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜，小火加热至开始沸腾；

11、将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀；

13、成品展示